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日本达人传授:拣蜜瓜心得!点样分辨蜜瓜甜唔甜?

2020-07-14 16:53:15 来源:S逸生活 浏览:547次
【拣蜜瓜】夏天终于到了,喜欢食日本生果的人一定好开心,因为由现在开始到秋天,美味的水果将会陆续登场,蜜瓜、车厘子、桃、提子… 日本电视节目《相叶マナブ》找来高级水果老店「银座千疋屋」的买手,教大家怎样拣蜜瓜,又怎样存放蜜瓜最理想,快快学!

睇藤蔓就知甜唔甜!

又来估下,A或是B的蜜瓜比较甜?

贴士是,看看藤蔓。

日本达人传授:拣蜜瓜心得!点样分辨蜜瓜甜唔甜?
A或是B的蜜瓜比较甜?

A的藤蔓是左右对称。

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左右对称。

B的藤蔓是左右不对称。

日本达人传授:拣蜜瓜心得!点样分辨蜜瓜甜唔甜?
左右不对称

对比看多一次,A的T字藤蔓左右对称,B的T字藤蔓左右不对称。

日本达人传授:拣蜜瓜心得!点样分辨蜜瓜甜唔甜?

相叶雅纪和渡部健(佐佐木希个老公…)拣B,泽部佑拣A。

日本达人传授:拣蜜瓜心得!点样分辨蜜瓜甜唔甜?

答案係… B,左右不对称!

日本达人传授:拣蜜瓜心得!点样分辨蜜瓜甜唔甜?甜的原因:唔够水?!

原来,农夫种蜜瓜的时候,会刻意洒少一点水,蜜瓜因为有「压力」,所以糖度会增加!

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因为唔够水,转瓜会从藤蔓给收水份,所以,收成一边粗一边幼。

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粗是连接干部,幼是连接叶。

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黄金比例「6:4」

当然,农夫是经过「计算」,去洒少几多水,而好的「比例」,是6比4,这样的蜜瓜是最甜的!

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切开看,就看到连颜色都不同!A的比较浅色,B的比较深色!

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相叶雅纪试食,觉得A比较硬,而B则非常甜。

日本达人传授:拣蜜瓜心得!点样分辨蜜瓜甜唔甜?存放秘诀:不要放雪柜!

一般买蜜瓜的时候,上面都会写上最佳食用日期!(未到即係未够熟,无咁甜!)

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买返屋企唔好即刻放雪柜,到食之前先拎去雪就最好!

日本达人传授:拣蜜瓜心得!点样分辨蜜瓜甜唔甜?下一页:【日本热话】日本达人教路 | 点拣奇异果?点切先保留最多营养?

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