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日本达人教路

2020-07-14 16:55:20 来源:S逸生活 浏览:773次
【拣奇异果】虽然天气即将回暖,但仍然是流感的高峰期,大家有没有做好预访措施呀?除了注意个人卫生之外,食多些有维他命C的食物都可增强抵抗力!比起士多啤梨,其实奇异果的维他命C含量更高!下星期便是农曆新年,办年货不妨买多一些吧!看看日本超高级水果老店「银座千疋屋」的买手,教大家怎样拣、怎样切奇异果吧!

拣奇异果,圆定扁好?

开估之前,不如大家谂谂,边个奇异果好食啲?A or B?

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A较为圆润,B则比较扁身。
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睇下底部…
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再睇下蒂头… A or B好食啲呢?
答案係…日本达人教路
答案係B!扁平的奇异果!

原因係,奇异果愈近树干,会愈吸收多一点的营养!

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奇异果愈近树干,会愈吸收多一点的营养!

养份多,就会变得扁平!

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养份多,就会变得扁平!
奇异果应该点切?

「银座千疋屋」採购部总管石部一保先生表示,奇异果的果肉及果皮之间的地方,是最多营养的!

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奇异果的果肉及果皮之间的地方,是最多营养的!

相叶雅纪示範正确切奇异果的方法!

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正确切奇异果的方法!

应该先连皮切片,再将刀平放插入果肉与果皮之间,再把奇异果「转动」!

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先连皮切片,再将刀平放插入果肉与果皮之间,再把奇异果「转动」!

切好之后,发现B的颜色明显较深较绿。

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B的颜色明显较深较绿。

相叶雅纪试食后,表示A与B的味道完全不同,B甜很多!

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相叶雅纪试食后,表示B甜很多!
日本奇异果入季!

虽然,现在还未到新西兰及澳洲的奇异果季节,但1月至4月却是日本奇异果的收成期!香港不知道买不买到,但去日本玩的话,不妨找四国爱媛县出产的奇异果试试!

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1月至4月是日本奇异果的季节。
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