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『棉花田』认证渔铺子承诺:拒绝贩售未经查验之来路不明海鲜

2020-06-11 13:54:55 来源:T生活区 浏览:765次

全台唯一取得7大国内外永续海鲜、产销履历认证通路品牌!

棉花田认证渔铺子承诺:拒绝贩售未经查验之来路不明海鲜。

台湾近年发生多起重大食安事件,民众对于吃进嘴里的食材越来越不信任,对于食品产地来源与加工历程品质开始高度重视,政府主管机关与相关业者也因应此波民众的健康饮食风潮,针对蔬菜、水果、肉品等各类食材推出许多严格的品管认证把关机制;但相形之下,台湾人虽爱吃海鲜,过往却很少关注海味从哪里捕捞、有没有影响生态环境以及是否经过不当加工等潜在问题。

  因应台湾民众越来越高的健康食材标準与需求,长期耕耘有机健康食材的棉花田生机园地,历时多年筹备与洽谈,领先推出全台唯一获得7大国内外永续海鲜产销履历之权威认证海产食材品牌-棉花田认证渔铺子,让愈来越多重视食材安全但又嗜吃海鲜美味的消费者,可有更轻鬆简单的方式选购可溯源且友善海洋的绿色海鲜食材。

 

棉花田认证渔铺子:拒绝贩售未经查验之来路不明的海鲜食材!

率先引进销售国际认证永续海鲜商品,并扩大国内产销履历商品销售

『棉花田』认证渔铺子承诺:拒绝贩售未经查验之来路不明海鲜        长期致力提供消费者有机健康食品选择多元化的棉花田生机园地,经多年筹备与洽谈,今正式推出"棉花田认证渔铺子"品牌,成为全台唯一承诺拒绝贩售未经查验来路不明海鲜食材之有机通路。棉花田现有架上商品皆来自于棉花田自主追查或经第三方认证来源无忧之产品,2016年底更将全面贩售经国内外认证之海产商品,该认证包括:「CAS台湾有机农产品」、「TAP产销履历农产品」、「MSC海洋管理协会」、「ASC水产养殖管理委员会」、「FOS海洋之友协会」、「BAP优良水产养殖同盟」、「SNZ纽西兰海鲜管理国家级认证」等国内外7大优良认证。

        棉花田生机园地创办人 翁湘淳老师表示:「棉花田从创立以来一直秉持着致力提供台湾民众更健康、更安心食品的经营理念,也受到许多顾客的衷心支持。但我们观察发现,过往台湾民众在挑选海鲜食材时,许多都只重视新鲜度,认为活跳跳的就是健康海产,但更重要的海鲜捕捞产地、加工过程是否不当、是否友善环境等问题却常被忽略,因此,棉花田从几年前就开始努力洽谈国内外各大权威永续海鲜认证产销履历机构,希望能够提供消费者能选择吃得安心又美味的海鲜食品。今天棉花田认证渔铺子品牌正式成立,也感谢各界产官学者专家的协助与指导,让我们棉花田认证渔铺子能够成为台湾第一间拒绝贩售未经查验之来路不明渔产的通路品牌,协助消费者可以更轻鬆享受安心美味的永续海产食材。」

2048台湾恐成无鱼之岛!

中央研究院生物多样性研究中心 邵广昭博士呼吁:大家一起从餐桌拯救海洋!

台湾人爱吃海鲜全世界闻名,相对的,台湾更须正视海洋资源耗竭的问题,否则到2048年将成为无鱼之岛。中央研究院生物多样性研究中心邵广昭博士呼吁指出:「国人享受海鲜本身并不是坏事,且吃鱼本来就有益健康,多吃鱼还可以健脑、护心、降脂、补钙、抗氧化丶防糖尿及高血压。但问题是我们如果吃的海鲜种类太多,数量太多,让海洋渔业资源枯竭,也无法再年年有鱼的时候,那幺有海鲜王国美誉的台湾就变成是『贬』而不是『褒』了! 对于海洋的保护,除了环境维护外,一般民众指名选购具有永续海鲜概念的产品,也是一种支持的方式,很高兴现在有越来越多如棉花田认证渔舖子的业者,开始贩卖相关的永续海鲜产品,我们深切盼望消费者也能够有绿色海鲜及海洋保育的观念,未来在购买水产品时,也能够响应,只选购有永续海鲜认证,以及有产销履历安全保证的养殖水产品。不但保障自己身体的健康,也对海洋保育尽了一份自己的力量。」

MSC亚太区总监Patrick Caleo先生表示:「目前国际上有越来越多国家与食品业者都开始高度重视永续海鲜食材的认证与提供,MSC特别重视海鲜食材的供应链溯源系统稽核,如此,我们才能确保没有非法捕捞的渔获以及不当加工的产品进入了民众的餐桌;我们很高兴台湾的棉花田认证渔铺子成为第一家MSC认证的永续海鲜食材通路业者,也期待未来台湾的民众能够指名购买永续海鲜认证食材,共同为保护全球海洋生态环境出一份心力。」

 

棉花田认证渔铺子独家引进多款米其林等级海鲜食材 吃得安心又美味!

棉花田认证渔铺子引进的认证永续海鲜品项众多,不仅包含国内外鱼虾等多样选择,且更包含了台湾民众偏爱的鲑鱼、鳕鱼或金鲳等,此外,更是全台独家引进国际米其林等级餐厅主厨挑选、爱用的特级食材系列,棉花田认证渔铺子的永续海鲜食材,不仅可提供健康的选择,更兼顾美味,让台湾民众轻鬆兼顾好吃与安心。

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